Gotland Grönt Centrum har tagit fram en ny rapport som visar hur jordbruk och livsmedelsproduktion på Gotland har utvecklats fram till 2023. Rapporten är en viktig del i arbetet med Gotlands regionala mat- och livsmedelsstrategi, och har tagits fram för att ge en uppdaterad bild av utvecklingen inom en av Gotlands viktigaste näringar.

”Framtidens hållbara mötesmat – en guide för mötesarrangörer” är en vägledning för att hjälpa arrangörer att erbjuda mer hållbar mat och dryck vid möten, konferenser och evenemang. Konsumtionen av mat vid sådana evenemang har hittills varit relativt outforskad ur ett hållbarhetsperspektiv.

Gotland Grönt Centrums och Matbyrån Gotlands projektledare Mikael Furu spelar en central roll i utvecklingen av Gotlands livsmedelssektor.

Den 22 februari anordnade Gotlandspecialisten och Matbyrån Gotland en matchmaking-träff på Krusmyntagården. Syftet med träffen var att möjliggöra nya goda samarbeten mellan gotländska krögare och producenter. Alla producenter fick presentera sig och berätta om vad de har att erbjuda och krögare kunde skriva upp på en tavla vad de efterfrågar för produkter på Gotland. Men mest av allt var det mingel som gällde och att låta alla få umgås och nätverka i egen takt. Denna träff var en favorit i repris, för ett år sedan anordnades ett liknande event av Matbyrån och Gotlandspecialisten och precis som då var eventet fullbokat och väldigt uppskattat – en uppföljare är garanterad.