Laddar Evenemang

« Alla Evenemang

  • Detta evenemang har redan ägt rum.

Market gardening – grönsaksodling för gårdsbutik och restaurang

2 februari : 08:30 - 3 februari : 16:30

1500kr plus moms

Odlingssystemet ”market gardening” innebär att en stor bredd av grödor odlas i fasta bäddar, för försäljning med korta avstånd mellan odlare och kund. Perfekt för gårdsbutik, café, restaurang, marknad, andelsjordbruk eller annan verksamhet.

Lärare är Ylva Lundin, Östängs Gård och Jonas Ringqvist, Bossgården från Västra Götaland. På sina respektive gårdar odlar de för försäljning i REKO-ringar, andelsjordbruk, gårdsbutik samt till restauranger och marknader. De är även författare till flera böcker på temat ”Odla till försäljning”.

I kursen ingår
Var börjar man?
LEAN – att arbeta effektivt/smart/rationellt
Permakultur och resiliens
Försäljning – kanaler och storytelling
Bäddläggning – tekniken som gör metoden möjlig
Odlingstekniker
Förodling, sådd, plantering, skörd och lagring
Jord, växtnäring, gödsling
Ogrässtrategier och växtföljd
Planthälsa – Växtskydd

Studiebesök på gården Rone Smissarve som drivs av Andrea Bendelin och Viktor Sundén som har småskalig ekologisk grönsaksodling, gårdsbutik och REKO-försäljning.

Onsdag 2 februari kl. 08.30 – 17.00
Torsdag 3 februari kl. 08.00 – 16.30

I kursen ingår även ett uppföljande digitalt möte på två timmar längre fram i vår.

Kostnad är 1500 kr exkl. moms. Då ingår fika och lunch för två dagar. Deltagarkostnaden är rabatterad, med hjälp av Gotland Grönt Centrums Leaderfinansierade projekt ”Innovationer och ökad förädling från primärproduktion”.

För att kunna göra evenemanget så smittsäkert som möjligt har vi satt en gräns på 20 deltagare. Så det är först till kvarn som gäller.

Välkommen att med din anmälan senast 27 januari till Paula Cederberg Ahlsten, Matbyrån Gotland

Detaljer

Börjar:
2 februari : 08:30
Slutar:
3 februari : 16:30
Pris:
1500kr plus moms
Evenemang Kategorier:
,

Plats

Ronnings gård
Grötlingbo Ronnings 228
Havdhem, Gotland 62254 Sverige
+ Google Map
Telefon:
070-2515113
Webbplats:
http://härdarve.se/